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香椿树上长出来的嫩芽我们可以摘来做菜吃

时间:2019-09-09 18:57来源:资讯中心
香椿芽的营养价值和吃法香椿芽,又叫做香椿头、香椿尖,因为香椿是一种树的种类,所以被称为“树上蔬菜”更是“绿色食品”。每年春季清明后谷雨前,香椿树上长出来的嫩芽我们

香椿芽的营养价值和吃法香椿芽,又叫做香椿头、香椿尖,因为香椿是一种树的种类,所以被称为“树上蔬菜”更是“绿色食品”。每年春季清明后谷雨前,香椿树上长出来的嫩芽我们可以摘来做菜吃。它不仅营养丰富,且具有较高的药用

香椿芽,又叫做香椿头、香椿尖,因为香椿是一种树的种类,所以被称为“树上蔬菜”更是“绿色食品”。每年春季清明后谷雨前,香椿树上长出来的嫩芽我们可以摘来做菜吃。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,香味浓郁,营养丰富远高于其他蔬菜,其中最出名的是安徽太和沙河两岸所产的黑油椿,太和香椿历史悠久,也是中国香椿生产基地。那么香椿芽到底有什么营养价值呢?今天小编就向大家简单的说一下它的营养价值以及吃法吧。

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香椿芽的营养价值

1、增加食欲。香椿芽含香椿素等挥发性芳香族有机物,吃了之后可健脾开胃。一些小孩不爱吃饭的,家长可以采一些香椿芽回来炒来给小孩吃。

2、抗衰老。它含有维生素E和性激素物质,人体吸收后能起到抗衰老作用,特别适合中老年人食用。

3、不孕不育。一些难怀上BB的妇女可以多吃香椿芽。很多人治不孕通常是通过吃药来治疗,其实药吃多了会有辅助用,而此时你可以试一下吃香椿芽,有治疗不孕不育的功效哟。

香椿芽的吃法

1、香椿芽炒鸡蛋。香椿芽炒鸡蛋是一道家常菜,做法也很简单。平常的时候可以动手做一下,很好吃的,比其他炒蛋的营养价值还要高。

2、木耳香醇芽。炒的时候加点辣椒进去美味可口。

3、香椿豆腐。喜欢吃豆腐的在煮豆腐的时候可以加点香椿芽进去一起煮,豆腐用稍微老一点的。

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