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做出来的黄花也是格外鲜美

时间:2019-09-28 01:16来源:养生保健
黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,鱼味鲜美,油炸、煲汤,清蒸都是很不错的做法。 在这种种的做法里面,我是尤其特别喜欢酱焖这一款,做出来

黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,鱼味鲜美,油炸、煲汤,清蒸都是很不错的做法。

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在这种种的做法里面,我是尤其特别喜欢酱焖这一款,做出来的黄花也是格外鲜美,略带一丝丝甜味。卖相不算可以,可这味道是真心不错,大赞一个先!

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备好材料:

黄花鱼两条,芦笋四根,葱两根,姜一块,蒜五瓣,八角一个,五香粉一点五茶匙,

澳门新濠天地app,盐一点五茶匙,生抽两汤匙,料酒两汤匙,白糖半茶匙

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准备好食材

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黄花鱼收拾干净,身上切两刀。芦笋去掉老根,切断。姜切丝,八角掰碎。蒜切片

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.黄花鱼用盐一茶匙,五香粉一茶匙腌至少10分钟

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沾一层面粉或者淀粉,入油锅炸到酥脆

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好的黄花鱼,不能只定形,一定要炸到金黄酥脆,才有很香的味道

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锅里的油全部倒掉,把姜蒜八角,五香粉半茶匙炒出香味

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.放入料酒,生抽,白糖,半碗水煮开

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炸好的黄鱼放入,大火煮开,小火煮十分钟

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大火收汁,但是不要收净,清爽的那种,留些汤汁。拌饭很美味

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这汤汁也是很棒的,超下饭的,小时候只要老妈晚饭做了这道菜,3碗米饭也就跑不了我的了。

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