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罗马花椰菜品种简介罗马花椰菜

时间:2019-09-09 18:58来源:养生保健
罗马花椰菜说到罗马花椰菜,相信大家基本上没有听说过,其实罗马花椰菜是花椰菜的一种,也是可以食用的。罗马花椰菜品种简介罗马花椰菜,俗称青宝塔,是一种可食用的花椰菜,

罗马花椰菜说到罗马花椰菜,相信大家基本上没有听说过,其实罗马花椰菜是花椰菜的一种,也是可以食用的。罗马花椰菜品种简介罗马花椰菜,俗称青宝塔,是一种可食用的花椰菜,16世纪发现于意大利。十字花科芸薹属甘蓝种一二年生草木植物。罗马花椰菜花球表面由

说到罗马花椰菜,相信大家基本上没有听说过,其实罗马花椰菜是花椰菜的一种,也是可以食用的。

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罗马花椰菜品种简介

罗马花椰菜,俗称青宝塔,是一种可食用的花椰菜,16世纪发现于意大利。十字花科芸薹属甘蓝种一二年生草木植物。罗马花椰菜花球表面由许多螺旋形的小花所组成,小花以花球中心为对称轴成对排列。它的神奇在于其规则和独特的外形,已经成为著名的几何模型。它以一种特定的指数式螺旋结构生长,而且所有部位都是相似体,这与传统几何中不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。因此吸引了无数的数学家和物理学家加以研究。中国是在1991年由华中农大引进种植的。它看上去有点像西兰花,绿油油的,在口感上,和平时吃的花菜没多大区别。

特征特性

植株生长旺盛,开展度60厘米,株高70厘米,短缩茎高30厘米。叶狭长,叶数约20片。花球着生在短缩茎顶端,花球绿黄色,圆锥形,似宝塔。每个花球由200多个圆锥形的小花球呈螺旋状紧密排列而成,花球紧实、美观。直径为20~25厘米,高17~21厘米,单花球重1公斤左右,也可将单个小花球分期采收。花球品质好,质地细嫩,维生素C含量较一般花椰菜高40%。耐寒及抗病性强。

栽培要点

7月中、下旬播种,阴障育苗,15天后分苗,成苗率高。8月下旬定植,栽植密度为每亩3200株。及时进行肥水管理,1月下旬即可开始采收,一般亩产3000公斤左右。

适宜范围

适于长江流域栽培。

罗马花椰菜的食用

食用和做法和普通花椰菜一样,既可炒着吃又可凉拌,口味和口感与普通的花椰菜一样。

罗马花椰菜是一种可食用的蔬菜,与家族中的西兰花和白花椰菜没有任何区别。都含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素C的含量特别突出。还含有蛋白质,肪,糖,多种维生素和钙磷铁矿物质。

据资料显示:每100g菜花中含维生素C是大白菜的4倍,番茄的8倍,芹菜的15倍,苹果的20倍。而维生素C不但能够增加干燥解毒能力,增加人体免疫力,而且是可抗癌的减肥美容食品。

罗马花椰菜的特殊作用

一个像宝塔,长相很特别,花球表面有着许多螺旋形小花组成,小花又以花球中心为对称轴成对排列的蔬菜,它的名字叫罗马花椰菜。罗马花椰菜名字的由来是因16世纪发现于意大利。它的神奇在于其规则和独特的外形,已经成为著名的几何模型:它以一种特定的指数式螺旋结构生长,而且所有的部位都是相似体,这与传统几何中不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。正因其有着规则和严密的数学模型,吸引了无数数学家和物理学家的不断研究。

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