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时间:2019-09-09 19:01来源:新濠天地
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湘菜大碗花菜的做法 大碗花菜如何做好吃中国是一个美食众多的国家,不同地区的美食特色也不相同,可以分为多个不同的菜系,湖南地区就以湘菜闻名,其中湘菜大碗花菜就是湘菜中最有代表性的常见菜品,很多人都喜欢吃。其实想吃湘菜大碗花菜不必去湖南,自己在

中国是一个美食众多的国家,不同地区的美食特色也不相同,可以分为多个不同的菜系,湖南地区就以湘菜闻名,其中湘菜大碗花菜就是湘菜中最有代表性的常见菜品,很多人都喜欢吃。其实想吃湘菜大碗花菜不必去湖南,自己在家中也可以制作,一会我就把它的具体做法写出来,大家看过就能学会了。

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湘菜大碗花菜的做法

湘菜大碗花菜的用料

湘菜在制作时需要的材料并不复杂,只需要适量的花和一百五十克左右的五花肉,另外就是少量的姜、蒜和辣椒以及盐和酱油等调味料。

湘菜大碗花菜的具体做法

1、把准备好的花菜分成小朵,去掉榜部,再放入到淡盐水中进行浸泡,十五分钟以后就能把它取出,然后沥掉水分备用。

2、把五花肉洗好切成片状备用,把辣椒切成小段,生姜切成片状,大蒜也制成蒜末备用。

3、把锅中放少量的食用油,把五花肉放入用小火煸炒,炒出油以后把肉堆在一边,然后放入生姜和蒜末,再加入花菜一起炒制。

4、过两分钟以后准备好的辣椒放入,再加入少量的酱油,然后接着炒制,最后在花菜炒熟以后再加入食用盐调匀以后就能出锅装碗了,这时自制的湘菜大碗花菜也就可以上桌食用了,吃一口保证让大家念念不忘。

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